director, Docente y desarrollador de cursos

bioq. Marcos Ragoni

Bioquímico, microbiólogo. Juez del beer judge certification program (BJCP) USA, con rango certified. Docente del Centro de Asistencia Tecnológica a la Industria de  la Fermentación (CATIF) de Universidad de San Martín. Docente del Instituto Argentina de Bebidas y Alimentos Fermentables (IABAF). Implementador de Buenas Prácticas de manufactura en cervecería del ministerio de agricultura, ganadería y pesca de la Nación Argentina. Asesor en control y gestión de calidad de Compañia cervecera Mataderos, Zeppelin cerveza extra premium. Homebrewer desde el año 1999. Capacitador del INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial).