Director, docente y desarrollador de cursos

Lic. Diego Perrotta

Biólogo. Juez del Beer Judge Certification Program (BJCP) con rango certified. Maestro cervecero y fundador de Compañia Cervecera Mataderos, cervezas Zeppelin extra Premium. Docente del Centro de Asistencia Tecnológica a la Industria de  la Fermentación (CATIF) de Universidad de San Martín. Docente del Instituto Argentina de Bebidas y Alimentos Fermentables (IABAF). Homebrewer desde el año 1999. Capacitador del INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial) en el programa de fomento de la industria microcervecera. Actualmente Sales manager para América Latina de FERMENTIS.