Docente y desarrollador
Dr. Danilo (Mirko) Legisa
- Doctor en Ciencias Biológicas – UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
- Licenciado en Ciencias Biológicas – UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
- Analista de I+D en bioprocesos y biotecnología industrial (INTI-Argentina)
- Brewer en Fraternité – cerveza
- Consultor en microcervecerias
- Winemaker en First Mistake – vinos naturales.
- Capacitador en cervecería desde 2016
Curso en el que participa
- Especialización en Microbiología de la cerveza.